Tổng quan phân khúc giá bánh trung thu năm 2023

Bánh trung thu là một món quà truyền thống không thể thiếu trong dịp Lễ Trung Thu tại Việt Nam. Trên thị trường, có nhiều phân khúc giá cho bánh trung thu, từ những loại bánh giá rẻ dưới 100.000 đồng đến những sản phẩm cao cấp với giá trị vượt quá 500.000 đồng. Bài viết này sẽ cung cấp một cái nhìn tổng quan về phân khúc giá bánh trung thu năm 2023, giúp bạn hiểu rõ hơn về các phân khúc này và có lựa chọn phù hợp với túi tiền của mình.

Tìm hiểu về phân khúc giá bánh trung thu tại Việt Nam

Trước khi đi vào chi tiết về các phân khúc giá bánh trung thu, hãy tìm hiểu về thị trường bánh trung thu tại Việt Nam năm 2023. Ngày càng có nhiều doanh nghiệp và thương hiệu tham gia vào việc sản xuất và kinh doanh bánh trung thu. Điều này tạo ra sự cạnh tranh khốc liệt và đa dạng về mẫu mã, chất lượng và giá cả.

Phân khúc giá bánh trung thu tại thị trường Việt Nam

Phân khúc giá bánh trung thu dưới 100.000 đồng

Phân khúc giá dưới 100.000 đồng là phân khúc rất phổ biến và có nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng. Trong phân khúc này, bạn có thể tìm thấy các loại bánh trung thu như bánh nướng, bánh dẻo, bánh kem với giá thành phải chăng. Tuy giá rẻ nhưng các loại bánh trong phân khúc này vẫn đảm bảo được chất lượng và hương vị tốt. Những thương hiệu như Kinh Đô, Như Lan… là một số ví dụ điển hình cho phân khúc giá này.

Phân khúc giá bánh trung thu cao cấp hơn 500.000 đồng

Đối với những ai muốn tặng một món quà đặc biệt và sang trọng, phân khúc giá cao cấp là sự lựa chọn hoàn hảo. Trong phân khúc này, các sản phẩm có giá trị từ 500.000 đồng trở lên. Các loại bánh trong phân khúc này thường được làm thủ công, sử dụng nguyên liệu cao cấp và có thiết kế độc đáo. Đây là những sản phẩm thường được đóng gói sang trọng và phục vụ nhu cầu của những người muốn tặng bánh trung thu như một biểu tượng của sự quan trọng và tri ân. Một số thương hiệu nổi tiếng trong phân khúc này bao gồm Savouré, Givral, Madam Hương…

Dòng bánh trung thu cao cấp thường được lựa chọn làm quà tặng

Đánh giá bánh trung thu theo từng phân khúc

Để có cái nhìn toàn diện về chất lượng và hương vị của bánh trung thu trong từng phân khúc giá, cần đánh giá các yếu tố sau:

Ngoại hình

Bánh trung thu nên có thiết kế hấp dhấp dẫn, bắt mắt và phù hợp với từng phân khúc giá. Bánh trong phân khúc dưới 100.000 đồng thường có thiết kế đơn giản nhưng không kém phần truyền thống và đẹp mắt. Trong khi đó, bánh trong phân khúc cao cấp sẽ có ngoại hình sang trọng, chi tiết tinh xảo và thậm chí có các trang trí đặc biệt như logo, hình ảnh theo yêu cầu.

Chất lượng nguyên liệu

 Đối với bánh trung thu giá rẻ, nguyên liệu sử dụng thường là các thành phần cơ bản như bột, đường, nhân và gia vị. Tuy nhiên, trong phân khúc giá cao cấp, nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng, bao gồm các loại hạt, trái cây sấy, mứt và các thành phần đặc biệt khác. Sự kết hợp hài hòa và chất lượng của nguyên liệu sẽ tạo nên hương vị độc đáo cho bánh trung thu.

Phân khúc giá bánh trung thu còn dựa vào chất lượng của nguyên liệu

Hương vị

Bánh trung thu trong mỗi phân khúc giá đều có những hương vị đặc trưng. Phân khúc dưới 100.000 đồng thường tập trung vào những hương vị truyền thống như đậu xanh, thập cẩm, nho và mứt hiện có trên thị trường. Trong khi đó, phân khúc cao cấp sẽ mang đến những hương vị đa dạng và phong phú hơn, bao gồm sô-cô-la, trà xanh, dứa, măng cụt và nhiều loại hương liệu tự nhiên khác.

Đóng gói và trình bày

Cách đóng gói và trình bày bánh trung thu cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên giá trị sản phẩm. Trong phân khúc giá rẻ, bánh thường được đóng gói trong hộp giấy đơn giản hoặc túi nylon. Trong khi đó, bánh trong phân khúc cao cấp sẽ được đặt trong hộp quà sang trọng, có thiết kế đẹp mắt và chất liệu cao cấp. Bên cạnh đó, trình bày bánh trên khay, đĩa hoặc khay bằng gỗ cũng là một yếu tố quan trọng để tạo nên sự lịch sự và đẳng cấp.

Cách đóng gói và trình bày cũng tạo nên giá trị sản phẩm

Xu hướng mua bánh trung thu năm 2023

Năm 2023, dự đoán sẽ có những xu hướng mua bánh trung thu sau:

Sự tăng trưởng của phân khúc giá cao cấp

Với sự phát triển của nền kinh tế và sự gia tăng thu nhập của người dân, có xu hướng tăng cường nhu cầu mua bánh trung thu trong phân khúc giá cao cấp. Người tiêu dùng đang tìm kiếm những sản phẩm độc đáo, chất lượng cao để tặng người thân, đối tác hoặc sử dụng làm quà biếu trong mùa Lễ Trung Thu.

Sự phổ biến của bánh trung thu truyền thống

Phân khúc giá bánh trung thu dưới 100.000 đồng vẫn tiếp tục được ưa chuộng bởi người tiêu dùng. Bánh trung thu truyền thống mang trong mình sự gắn kết gia đình và giữ được giá trị văn hóa lâu đời. Người tiêu dùng thường chọn những loại bánh nướng, bánh dẻo có nhân đậu xanh, thập cẩm hoặc truyền thống.

Sự phát triển của các sản phẩm đa dạng và sáng tạo

Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng, các nhà sản xuất bánh trung thu ngày càng sáng tạo và đa dạng hóa sản phẩm. Ngoài các loại bánh truyền thống, người tiêu dùng có thể tìm thấy các loại bánh trung thu có hương vị mới lạ và thiết kế độc đáo như bánh trà xanh, bánh sô-cô-la, bánh kem trái cây, bánh măng cụt, và nhiều loại hương vị khác. Thêm vào đó sự kết hợp với hộp quà trung thu cao cấp càng làm cho những chiếc bánh trở nên sang trọng, cao cấp hơn. Bởi dịp lễ trung thu là thời điểm mọi người thường dành tặng nhau những món quà với mong muốn mang đến những điều tốt đẹp. 

Phát triển đa dạng và sáng tạo để mang đến sản phẩm độc đáo

Sự phát triển của kênh bán hàng trực tuyến

Mua sắm trực tuyến ngày càng trở thành xu hướng phổ biến, và bánh trung thu cũng không ngoại lệ. Người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm và mua bánh trung thu trực tuyến thông qua các trang web, ứng dụng mua sắm và các kênh thương mại điện tử. Điều này mang lại sự tiện lợi và lựa chọn đa dạng cho người tiêu dùng.

Sự quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc

Ngày càng có nhiều người tiêu dùng quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm mình mua. Vì vậy, các nhà sản xuất bánh trung thu cần chú trọng vào việc sử dụng nguyên liệu an toàn, không chất bảo quản và có nguồn gốc rõ ràng. Ngoài ra, việc đảm bảo quy trình sản xuất và vệ sinh an toàn cũng là yếu tố quan trọng để tạo độ tin cậy và lòng tin của người tiêu dùng.

Chất lượng và nguồn gốc ảnh hưởng đến xu hướng người mua

Phân khúc giá bánh trung thu năm 2023 ở Việt Nam mang trong nó sự đa dạng về lựa chọn và phù hợp với các túi tiền khác nhau. Từ phân khúc giá dưới 100.000 đồng cho đến phân khúc cao cấp hơn 500.000 đồng, người tiêu dùng có thể tìm thấy những lựa chọn phù hợp với nhu cầu và mong muốn của mình. Sự sáng tạo, chất lượng, và xu hướng mua sắm trực tuyến cũng đóng vai trò quan trọng trong thị trường bánh trung thu năm 2023. Hãy lựa chọn bánh trung thu một cách thông minh và thưởng thức một mùa Lễ Trung Thu thật ý nghĩa. Nếu bạn muốn dành tặng cho người thân của mình những hộp quà trung thu ý nghĩa hay tham khảo ngay trên website của Fatagi nhé.